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做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是。寿司醋可用白糖和白醋按自己口味调和,或用葡萄糖和温水调和也可以) 日本小吃培训 小本投资 利润多多 培训项目:日本料理、日
本铁板烧、日本寿司、日本拉面、日本小吃、日本炒饭等等 各式各样的日本口味小吃培训及加盟 。。寿司虽然是日本食品，
但原本来自中国。寿司亦作鮨」，这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典，后来汉字传到日本，中国也停止用米来酿制食品。寿司分12种，分别为卷寿司、太卷、手卷、细卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻
荷寿司、散寿司、江户前散寿司、五目散寿司。寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。
培训内容
1 寿司基本知识
2 寿司常用酱料配方与制作方法；
3 各种寿司的制作方法与动手操作。
培训时间
名师一对一教学，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右。
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真正的核心技术，学真技术最生重要，味道好吃才正宗。在新食玳学技术可先品尝，后学习。三到四天内即可学会。（没有学会的学员可免费继续学习，直到学会） 包吃不包住、包教包会、一对一教会为止。
