【背景简介】
随着人们生活节奏的不断加快，披萨为主的西式餐饮以其健康快捷，又能满足营养需求的优势越来越受到更多消费者的欢迎，而披萨作为欧式快餐市场的成功典型，因其独特的口味兼容性正逐渐被国人所接受！在北京上海、广州等地以披萨为主的休闲快餐，总是顾客盈门，生意火爆！而其它中、小城市披萨的市场几乎一片空白。未来20年，披萨即将迎来一个消费高峰期，保守估计一年将有数100亿元的市场经济规模，可见中国的披萨市场不可估量！
【培训内容】
披萨特点:★中 文 名： 披萨；
★英 文 名： pizza；
★主要食材： 发酵的圆面饼，番茄酱，奶酪，肉丁，蔬菜丁；
★分 类： 意大利式，美式；
★口 味： 多种口味；
披 萨 酱 主料：番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉；
意式披萨 ★素食披萨★吞拿鱼至尊披萨★威尼斯火腿蘑菇披萨★黑椒牛柳披萨★意式金枪鱼披萨等；
美式披萨 ★夏威夷风情披萨★米兰披萨★蓝色海洋披萨★水果风味披萨★培根鸡肉披萨等；
创意披萨 DIY披萨；
沙拉|果拼雕花
沙 拉 汁 ★蛋黄酱汁★千岛汁★法国汁★油醋汁★凯撒汁★香橙水果沙拉汁★酸奶香草沙拉汁等；
沙拉分类:★开胃沙拉★主菜沙拉；
沙拉系: ★花园沙拉★德国土豆沙拉★法国厨师沙拉★凯撒色拉★金枪鱼沙拉★什锦水果沙拉等；
果拼雕花:★三色果拼★五色果拼★水果雕花系列；
意式粉面
意面酱汁:★红酱★白酱★香草酱★青酱(Pesto Sauce)★黑酱；
意面种类:★小水管通心面(Macaroni)★粗管面(Rigatoni)★天使的发丝(Anclle Hair)(粗)★天使的发丝(Anclle Hair)(细)★斜管面(Penne)★面片(Lasagna)★尖头梭面(Pici)★螺旋面(Fusil Ji)★长形意大利面(Pasta Lunga)★小贝壳面(ShellS)★传统宽面(Pappardelle) ★实心粉spaghetti★通心粉macaroni★意大利面饺ravioli；
意面菜谱 ★肉酱意大利面★茄汁海鲜意大利面★咖喱风味意大利面★虾仁菌菇意大利面★肉酱千层面★海鲜贝壳面 ；
汤类
特点:口味咸甜味、健脾开胃；
汤类:★奶油玉米浓汤★菠菜茸汤★百慕大鱼周打汤★意大利蔬菜汤★冻胡萝卜汤★罗宋汤；
酒水饮料
非酒精类:★柠檬水★汽水（碳酸饮料类）★果汁等；
酒 精 类:★白葡萄酒★意大利风情★贝利尼★含羞草★斯普莫尼★美人鱼的眼泪★性感；
联系人：尹老师
手机：18692847868（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：746257771
联系地址：长沙市开福区三一大道366号
可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解
教学优势：
1、专业技师手把手教学
2、免费提供开店指导
3、终生免费技术升级
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；
2、保证核心技术配方无保留传授技术；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
【课程安排】
理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【培训详情】
学 费
包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，
学习时间
不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，
实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。
开店服务
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。
【店面指导】
1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
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