湖南哪里有周黑鸭技术培训

为了答谢广大顾客大力支持，我们新食玳餐饮推出了学二样送二样，二个项目送二个项目的较新优惠活动，活动截止时间2018.05.1，你还在犹豫吗，花一样的价钱多学一个项目，是比划算的买卖，赶紧举起你们的手机，打开你们手中的微信咨询联系我们，不要错失良机哦!!!

现在报名还有优惠-学二样送二样了

新食玳餐饮联系人：小谢老师

新食玳小吃创业咨询热线：15616229883（微信同号）

新食玳培训咨询QQ ：2609025898

培训地址：湖南> 长沙汽车西站岳麓区望城坡商贸城2栋

长沙新食玳小吃技术培训中心，专业为开店技术配方进修教学、升级；并支持品牌运营管理，让您创业少走弯路。

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭

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原味黑鸭源自古方工艺，三十余种香辛料、中草完美结合，经过几十道工序精心制作，让原味黑鸭色亮黑而有光泽，再加入上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不噪，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。在口感上，麻辣香甜，回味无比，吃起来，先有点儿甜，几口以后才开始麻辣，肉质富有弹性，颇有嚼劲，且回味悠长。让你吃了终身难忘，赞不绝口，后劲十足，回味无穷！另外，原味黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中草卤制，原味黑鸭是人见人爱的鸭子美味。

学习整套制作技术和生产工艺。享有公司研发的新配方、新工艺、新模式的权利，公司常年免费咨询。

学习内容有：

周黑鸭卤料包配方制作，周黑鸭卤汤调制，各种原材料的初加工和各种产品的卤制时间和工艺，成品的后加工保湿增香技术，周黑鸭老汤的保存方法等等绝密技术。

实操课程：1、周黑鸭技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、所用器具、设备的使用购置；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案；
10、周黑鸭卤制：鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭架、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆干、莲藕、海带、毛豆、土豆、鸡蛋等的卤制全过程。