煲仔饭：是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
盖码饭：所谓盖码饭，就是在大碗里，装好饭后，大厨将现炒的菜连菜带汁一起盖到饭上。流到饭上的菜汁味浓鲜香
课程安排
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
长沙尖点餐饮培训学校：刘老师: 17788987740（微信同号）
咨询QQ：2756891602
联系人：小刘技术和配方全教，毫无保留。
联系我学两样送1样，所有项目一次性收费，包括学习食材费用
更多优惠请拨：17788987740
培训地址：湖南省长沙市岳麓区阳光100国际新城25栋214
培训内容
1、煲仔饭的选料、清洗的初步加工。
2、煲仔饭等主料及辅料的全部制作
3、煲仔饭的成品制作技术。
培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
