湘源地卤肉饭教学内容：
1、原料的选择与处理。
2、卤水的制作。
3、配料、配菜的制作。
4、卤肉饭制作全流程及技巧。
5、开店常用设备及调料采购信息；
6、开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等；
7、开店投资预算分析及风险回避，店面经营与管理技巧。
湘源地卤肉饭基本简介：
卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。
台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。
长沙湘源地餐饮培训学校招生负责人廖鑫经理
咨询QQ：2444606757微信：13677333281
联系人廖鑫经理技术和配方全教，毫无保留。
联系我学两样送两样更多优惠请拨：13677333281
培训地址：湖南省长沙市开福区三一大道366号（百花园公交站牌后面）
优惠活动：一份学费两个人学，学两个项目送两个项目优选「长沙湘源地」
①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止2017年湘源地总部新优惠活动
3500元任意选5个技术 ，2800元可以选择4个技术！
长沙湘源地学员就餐：考虑到各地饮食差异，在学习期间，提供中餐丰俭由人
非常方便。长沙湘源地学员住宿：<套餐1-非空调> 30元/天，宿舍
(席子、被子、枕头、风扇、热水器、wifi网络、专人打扫、干净卫生）
湘源地报名方式：课程请提前预约：136-6733-3612手机也是微信号
预约后可以随到随学，进学校到前台找廖鑫经理可以适当优惠（除套餐价以外）
学校环境：
教学特色：
凡是来公司学习的学员， 都可以先实地参观考察，师傅现做，品尝后满意再学！你甚至可以免费带回家给家人朋友品尝后满意再学！学习期间师傅一对一手把手教学，全套技术配方毫无保留，学员亲手操作，时间不限，学会学好为止，确保学员学完后即可回家开店！针对没有开店经验的学员，公司推出一条龙服务：不仅为学员提供技术培训，开店期间师傅亲自上门指导，长期做您的技术顾问，口味品种免费更新，还有资深营销经理为您的新店出谋划策
承诺保障
1、所有学员先来公司考察，师傅现场制作，学员品尝后满意再学！
2、不收取学费以外的任何费用，终身免费技术提升！
3、包吃（因为学员有男有女，有老有少，集体宿舍非常不方便，所以公司没有统一住宿地方，公司附近靠近酒店和招待所，交通便利）
4、师傅现场一对一手把手教学，时间不限，学会为止！
5、签包教包会包给配方合同！
6、扶持指导开店，确保培训一家，成功一家！
营养价值：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪-酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱-氨-酸，能改善缺铁-性贫血;具有补-肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固-醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
