正宗炸酱面做法，炸酱面培训
炸酱面，汉族面食。“我国十大面条”之 ，流行于北京 、天津、河北，辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再参加黄豆制造的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
长沙食为天餐饮专业培训学校
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炸酱面训练内容
1.炸酱面用材和用具的介绍
2. 炸酱面酱料制造
3.炸酱面菜码制造
4. 炸酱面拌制办法
5. 炸酱面保存办法
6. 炸酱面面条的选购
炸酱面操练内容：
传统炸酱面（粉）★麻辣炸酱面（粉）★等
炸酱面操练时刻：
包教包会，免技能转让费、免资料费、免费终身技能晋级、免费规划店面装修计划等，半途不收任何费用。根据个人领会才干学会中止，不捆绑学习时刻。
