新年特惠：1200元
长沙新食玳是一所以实际操作教做加理论讲解的教学方法、让学员更好的学到技术、学好技术、我们希望每一位学员都能成功创业、创造属于自己的财富、我们不能保证每一位学员都可以创业成功、我们毕竟只是教你技术、教你手艺、你自己能不能成功开店、还是得看自己、但我们保证教好每一位学员、毫无保留的教学、在学员创业遇到的问题可以提供帮助、理论指导学员开店事宜。
畜肉类：
卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。
禽肉类：
虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。
豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。
其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
长沙新食玳卤菜专业培训学费1200元、现在报名卤菜技术还送红油凉菜技术。
想学习小吃餐饮技术，就来长沙新食玳！！！
报名有优惠：学两样送两样，一人学费两人学习！
欢迎来电话咨询新食玳小吃培训
最新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。
联系人： 新食玳--阳灵
Q.Q：3066855112
手 机（微信）： 15580920056
联系地址：湖南省长沙市汽车西站岳麓区望城坡商贸城2栋107号
哪里有培训做卤菜的？卤菜培训学习哪里最好？卤菜品种多、供顾客选择多、顾客想要多少就买多少、想吃什么就买什么、灵活购买。卤菜最常见有卤猪脚、卤猪耳朵、猪尾巴、猪头肉、卤鸡爪、虎皮凤爪、卤牛肉、卤方块肉、卤鸡胸肉、卤排骨等等、卤菜主要在于卤水、卤水学好了、基本只要是肉类的都可以做成卤菜销售。
一辆简单的卤菜车便可成就一家生意，爱吃的人多，客源总是不缺的。很多人下班路过便会买些卤菜带回去吃，方便快捷，省时省力。当然，假若你有足够的资金开办一家专门的熟食冷菜店更好喽
