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长沙湘味轩鸭霸王培训内容：* 
1.所用器具、设备的使用购置。* 
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。* 
3.、鸭杂选材及处理方法。* 
4.专用汤料的调配。* 
5.鸭杂的卤制过程。* 
6.各种调料的认识及采购信息；* 
7.店面选址及经营管理技巧。* 
长沙湘味轩小吃培训学校，学鸭霸王，不限时，包教会，老师一对一教学，学员亲手操作，直到学会为止。 
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