常德哪里有米发糕学-全套米发糕技术

中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称饼，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中年糕的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

1.加工设备使用及用具的购置。

2.特色米糕的所有原料识别与采购，配比技术与和面手法。

3.特色米糕的配方及实际动手操作，秘制酱料调制。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.特色米糕实践制作。

6.食材存放与保鲜技术，各种味道的配方。

一：学员学习前请先实地考察，参观；

二：学习期间吃住免费；

三：不收学费以外的任何一分钱（配方资料费，练习材料费等任何名目的费用）；

四：确保一对一教学，确保学员亲手操作,掌握核心技术.

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