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上哪去学潮汕肉丸的 学习味道正宗的猪肉丸牛肉丸

广州市味之兴餐饮小吃培训   2018-07-26 阅读:268
 随着来潮汕的外地人及潮汕人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈,才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在广东有着悠久的历史,牛肉丸又可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,很是有点嚼头。

广州味之兴美食培训机构   

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培训地址:广东广州市白云区永泰永平街集贤路280号D5栋4楼(百世商业广场)  

乘车路线地铁3号线到白云大道北站B出口转公交车665到集贤苑路口下即到  广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可   

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上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。
  
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