长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾
培训内容：
①．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
②．实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
③．实操课：各种油焖大虾的制作技术；
④．理论课：经营选址及营销技巧；
卤龙虾介绍：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.虾的清洗及处理方法。
4.调味料的熬制，各种口味的调制。
5.锅底料的制作。
6.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
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住宿问题：提供吃住；
特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找廖鑫（除特价套餐之外）可适当优惠.
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长沙小吃培训项目：
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湘源地推荐 2：常德酱板鸭培训---------------1580元，酱板鸭+鸭霸王=2000元，含（ 酱板鸭 酱鸭腿 酱鸭脖 酱鸭头 酱鸭翅 酱鸭舌 酱鸭胗 酱莲藕）
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