【湖南米粉·项目简介】
湖南的米粉是湖南人最喜欢的早餐之一。它易储存、味道鲜美，煮食方便，是很多湖南人念念不忘的家乡美食。
湖南米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和切粉;从口味上来说分为两大主流：津市米粉和长沙米粉，其它支流若干，例如怀化、邵阳、衡阳的米粉也相当的有名，不过在长沙只算支流。
【湖南米粉·培训内容】
五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、叉烧米粉、 榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、排骨粉、茄肉酱粉等
【湖南米粉·理论学习】
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
【湖南米粉·示范讲解】
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【湖南米粉·培训内容】
1. 湖南米粉的基础知识与经营方法。
2. 湖南米粉的原材料的认识和选购。
3. 湖南米粉卤水的配方和熬制。
4. 湖南米粉高汤的熬制。
5. 湖南米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。
6. 各式湖南米粉制作流程。
【湖南米粉·自我实践】
1.亲手备原材料，老师旁边检查指导。
2.亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
湖南湘源地餐饮培训学校
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湘源..地郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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