江西有教做凉拌菜的没，正宗凉拌菜培训

长沙湘味轩培训总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，终极半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么，抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费

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凉拌菜具体凉拌的品种有：凉拌鸭肫片、凉拌牛肉片、凉拌花生、凉拌牛肚丝、凉拌木耳、凉拌牛肉片、凉拌海带丝、凉拌海带、凉拌莲藕、凉拌空心菜梗、凉拌竹笋、凉拌鱼腥草、凉拌黄瓜、凉拌平菇、凉拌包菜、凉拌猪耳丝、凉拌猪肚丝、凉拌金针菇、泡椒鸡脚、凉拌海哲丝、凉拌腐竹，凉拌海白菜等品种，根据配方和地方口味，品种可以随意发挥 


四川凉菜培训 
一：凉菜原料的大体选择范围； 
二：蔬菜原料的处理方法； 
三:肉类原料的处理方法； 
四：肉类原料的卤制技术；学如何做凉拌菜调味酱； 
五：凉拌菜焯水的方法及如何保持凉拌菜的脆度； 
六：学习凉拌菜秘制红油的制作方法； 
七:学习秘制卤汗的制作方法； 
八：凉拌菜的配方比例； 
九：凉拌菜的保存方法。