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什么地方有学做原味汤粉技术,汤粉技术哪里学最为正宗

长沙湘味轩j教育咨询有限公司 来源:联系人:陆璐 手机:183-9090-3296  作者:陆女士   2016-01-09 阅读:240
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我能查询下贵公司的营业工商执照吗?

答:请点击“长沙工商管理官网”

入学条件有哪些?需要带哪些物品? 

答:只要你是身体健康、品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志从事饮食创业或饮食行业工作的各界人士都可报名,学员来校报名只需携带身份证或其它有效身份证明。

 随着时间的推移,湖南津市人对米粉的制作摸索出更多更好的方法,口味也越来越丰富以前“下粉”被叫做“碗粉”,盖码不光是几片牛肉了,有了“红绕牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛杂”……,“凳粉”被称为“炖粉”火锅里不再只是牛肉汤,各种各样的牛肉钵:清炖的、红烧的,牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……

  牛肉粉:流传已有四百多年历史。清初实行“政王归流”政策,随之出现了一次人口大迁移。牛肉粉就是南北人口迁移而形成的南北饮食文化融合的产物。

实操内容: 津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术,高汤熬制技术                                               五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术                                                       脆皮肉的烹调技术、黄豆、花生的酥炸技术 、鸡蛋、排骨、牛肚等整套流程技 专家建议:津市牛肉粉经营,材料长期采购可以到批发市场去批发,价格还要便宜得多。也可以自己搭建配送渠道,达到提高效率和控制成本。 设备:1-2煤炉、4轮式煤炉小吃车。 本部特色津市牛肉粉培训的优势: 1风味独特,色香味全,品类丰富,食用方便。 2醉味牛肉粉流程标准化,易学易用。 3醉味牛肉粉独家配方做法,更有竞争优势。 4本部提供美观质感的店面设计,与牛肉粉的鲜、

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