鸭脖特点
绝味鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。
三 培训内容
培训内容
全鸭/鸭脖/鸭头/鸭翅/鸭舌/鸭肠/鸭胗/鸭掌/鸭架
┃
┃长沙食为天技术培训负责人：林 小 溪
┃咨询电-话：187-11-18-24-56（微信号）
┃咨询Q- Q :29-598-04-073
保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
努力了不一定就能成功，但放弃就一定失败！
长沙食为天小吃培训中心，是长沙十年以来最杰出的一家小吃培训公司，汇集了享外烹饪名师，教学技术一流，师傅手把手带您一起操作、指导，直到学会学好为止。
一百多个项目，鸭霸王，开心花甲，浏阳蒸菜，烧烤，麻辣烫，臭豆腐，寿司，烤鱼等等一百多个项目
本公司所有培训都从选材开始，一步一步，每一个细节的培训；再到制作，制作过程的操作方法，时间，火侯，颜色，技巧等壹壹讲解，现场回答学员在操作时的疑问；再到出品。您自己现场操作的整个过程，老师都会壹壹指导。只有这样的培训方式才会使你学的更快，掌握的更好！
一 绝味鸭脖
据史书记载,秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺，漳河两岸有很多鸭子，士兵们用毁坏的船木烹饪，色美味辣。当时虞姬随军作战，想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。
这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道最美，吃过后久久不忘其味。项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都有觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮，取名叫绝味鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香啊
四、1280元 砂锅粉+酸辣粉+麻辣烫+凉菜
五、2000元 绝味鸭霸王+湖南酱板鸭
六、1580元 卤菜+凉菜技术全套
七、1980元 珍珠奶茶全套+现做冰淇淋
湖南株洲哪里有学做绝味鸭脖的，曲南香辣鸭脖子技术培训
