长沙湘味轩餐饮培训：0731-83071103 18390908561 曾经理
地址：长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号 QQ：1062323388
培训内容：卤菜、禽肉类、素菜类等
长沙湘味轩卤菜技术培训-采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益（38分钟即可成品）；卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香！
培训课程：
一、理论讲解
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富；
二、动手操作示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；
三、自我实践
1.我校提供材料，然后学员自己挑选材料，老师旁边检查指导；
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程；
长沙曾氏湘味轩小吃培训中心始终以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄 、不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌。我们愿以最大的努力帮助你们最早成功，我们是你第一步的垫脚石！祝你腾飞！
