想学到脆皮烤乳猪技术，广州学专业脆皮烤乳猪技能培训，广州味之兴餐饮正宗脆皮烤乳猪技术培训中心，现场实际操作学习，随到随学，包教包会！烤乳猪在广东已有超过二千年的历史。在南越王墓中起出的陪葬品中，便包括了专门用作烤乳猪的烤炉和叉。在清朝时，粤菜的烤乳猪更被选入为“满汉全席”的菜色之一。烤乳猪是广东烤味其中一种。吃时把乳猪斩成小件，因肉少皮薄，称为片皮乳猪；有时点上少许“乳猪酱”以增加风味。
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地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼 味之兴小吃培训）
地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口出来往右直走步行6分钟即到，交通方便不用转公交｝
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烤乳猪培训合作方式：
1. 脆皮烤乳猪做法及技术配方无保留传授：2000元，一次性收费，学习期间包吃住，随到随学，包教包会，学会为止！
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3. 烤乳猪做法： 1、猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑； 2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋； 3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成； 4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。
