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哪里有正宗鸭霸王培训学校

广州市味之兴餐饮管理有限公司   2018-12-21 阅读:1128
 湖南鸭霸王是采用传统工艺,结合现代科学配方,配以多种名贵中草药精心密制而成,是全国著特色的名小吃之一,口味独特;其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭腿等卤制品颜色鲜艳自然,口感嫩爽,保湿性好,保鲜期长,辣、香、鲜、嫩特点突出,既饱口福又滋补强身,制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳,既是下酒美味佳肴,亦是受到男女老幼追捧的休闲解馋美食,湖南鸭霸王已逐渐走向全国各地,发展趋势越来越猛,不久的将来将走向世界各地,市场潜力商机无限。

 优惠: 学二送一,学三送二,学四送三。一人学费两个学习。单项学习也有打折,如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。一份学费一起可以两人学习。

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以此类推。(注:两个优惠任选一种)交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)

地址:广州市白云区太和镇南村中路6号(南村大厦2楼)

地铁路线:{3号线龙归地铁站B2出口,右转即车流同方向直走6分钟即到,交通方便不用转公交}

郑重说明,口碑好技术正宗,现场实践操作,学习提供吃住,学习期间提供学习材料,中途没有其他费用,不限时间,随到随学,欢迎您来实地考察学习

想学习各种小吃可以加我的微信号,上面的电话都是可以加我的微信哦,朋友圈有老师现场教课视频及照片,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解。

湖南鸭霸王教学内容:

1. 制作湖南鸭霸王需要的香辛料的认识;

2. 香辛料的选料与搭配;

3. 湖南鸭霸王卤水的配方与制作;

4. 湖南鸭霸王原料(鸭子,鸭脖,鸭架、鸭掌、鸭翅、鸭腿、鸭头、海带、藕片、毛豆等等)的选择与处理;学费1800

5. 湖南鸭霸王制作的工艺流程,卤制技巧;

6. 卤水的保管与存放技巧。

7. 开店常用设备及调料采购信息;

8. 开店指导:店铺选址、装修、招牌菜单设计等;

9. 店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。

 

教学流程:

 挑选和购买原材料--原料处理--卤汤的制作--卤制--卤汤的保存。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至后做出的口味和老师所制作的基本相同既可(品尝后满意为止)。

 

培训时间:

 一般为3-5天,因人而异,学会为止!学费1800

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