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很多种小吃都是在不经意间的举动所发现的独特美味，或许烤冷面也是如此吧。冷面是东北地区的传统食品，冷面虽然在不同的地区口味也是有着差异的，但是大体上都是相同的。大多数的冷面都是一些荞麦面制做的也有玉米面和其他的面粉制做的，都是比较的软但是却确实劲道的特色。
学习烤冷面的话对于想做小本生意的学员来说是一个比较不错的选择。因为学习了烤冷面的话三五天就能够学会的，有个电动三轮进行小吃车改造在加上各种设备的购买的话最多也就需要一个星期。如果两手准备的话我们也就需要一个多星期就可以出摊了，速度是非常的快的。
烤冷面技术培训的费用：1000
品味轩是一家专门做小吃技术培训的，所以烤冷面也是我们培训的项目之一。想学习烤冷面技术的话就可以来我们这里考察一下，我们这里有着整套的烤冷面的培训流程。在我们这里能够学习到烤冷面的制做手艺，烤冷面的酱料的做法，特色红油的制做，还有各种小料的制做。
烤冷面的利润的分析：
烤冷面十分便宜的，一般情况下我们做烤冷面就要去市场批发，一般的话批发大概在两毛多钱一张。一个鸡蛋的成本算在五毛，其他的小葱什么的调料又能有多少呢，算上两三毛钱把。这样下来分烤冷面不算人力的话成本也就一块钱。但是我们买烤冷面一份最少也要五块，有的地区甚至要七八块。这个自己算吧一天能够赚多少钱。
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