重庆诸葛烤鱼培训，正宗长沙烤鱼培训

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培训课程安排 

理论学习： 

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解： 

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践： 

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

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我们是长沙唯一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！ 
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩美食培训，轻松致富创业 
长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校拥有高素质的服务团队，在最短的时间内取得学员的信任，并且将我们的服务理念传达给学员；健全的组织阵容，满足投资者多元需求，强大的研发团队，透过多年来的敏锐观察，不断的技术更新，更贴近顾客的心，来长沙湘味轩美食培训学技术，，甚至超过顾客与学员的期待。 
 做鱼培训-学习烤鱼的做法  
　　 1.认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。 
　　 2.腌料，腌粉的配制。 
　　 3.酱料的配制。 
　　 4.香料，红油的炒制。 
　　 5.选鱼，剖鱼 
　　 6.鱼的烤制 
　　 7.汤料的制作 
8.教学员清汤，香辣，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。 
　　 9.，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。 

　烤鱼主打味型：泡椒味，精选重庆纯正的泡椒，剁碎切粒，洒于烤鱼之上，微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火，慢慢渗入鱼肉当中，泡椒的清香之气与鱼肉深度融合，极度丰满你的食欲。　香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩 , 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻。