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老家肉饼源于“京都肉饼”,是解放前就有的大众食品。其特点是皮厚馅足,色泽金黄,馅心醇厚、肥而不腻,口感外脆内软,充分体现了北方面食的精华。老家肉饼具有独特韵味而且价格便宜的特点,是好吃的口福,更是小吃投资者的最佳选择。
长沙湘味轩老家肉饼培训内容---1080
1、老家肉饼原材料的选用技巧;
2、和面和发面的方法;
3、肉馅制作方法
4、老家肉饼是煎制技巧
老家肉饼与梅菜扣肉饼一起经营效益更好，利润更高，生意更好，
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湘味轩小吃培训学校学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
湖南培训老家肉饼的地方
“老家肉饼”源于“京东肉饼”。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，是解放前就有的大众食品，其特点是皮厚（老师傅称为"嘴唇子皮儿"）、馅足（大多为牛羊肉馅），吃了以后特别抗饿，故广为劳动人民喜爱。
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖
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