深圳自考网为大家介绍自学考试医学的一个专业食品营养与卫生专业，介绍这个专业主要研究领域、主要课程和就业出路。
这个专业是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。
这个专业的培养目标：
培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。
自考主要课程：
食品化学与分析、实用卫生统计学、流行病学、健康教育与健康促进、营养学(一)、英语(二)、临床营养学、中医营养学、食品毒理学、新型食品概论、食品加工与保藏(本)、社区营养学、烹饪营养学(一)、生物化学(四)、微生物与食品微生物等相关的课程。
专业需要持的职业证书有哪些？
公共证书（必持证书）：英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、ISO内审员资格证书等。
食品营养与卫生专业就业出路：、
可以在在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
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