武大郎烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。膳学派武大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益；烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外，精选多种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法正宗，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。
膳学派武大郎烧饼技术培训内容：
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.面饼和面、揉面、醒发手法。
3.馅料的调配比例。
4.刷酱酱料的调配制作。
5.煎饼的火候、温度掌握技巧。
膳学派武大郎烧饼，是正宗的武大郎烧饼，想学习这门技术就来膳学派餐饮小吃培训基地，膳学派餐饮小吃培训教您最正宗的技术，让您花最少的钱，学最好的技术，每个人的钱都来之不易，我们不辜负您，就是不辜负自己。来膳学派，教您制作纯手工的武大郎烧饼。
膳学派餐饮小吃技术培训是一家集小吃研究与技术开发、技术转让、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展、餐饮创业孵化企业。公司经过多年的小吃技术传授实践，已培训学员上万人，分布全国各地，众多学员成功创业开店做老板。膳学派餐饮小吃技术培训把丰富的饮食经验和一流的技术及全部配方传授与您，在膳学派餐饮小吃技术培训学一技之长，创终身财富。
膳学派问答为您解忧：
问：我在外地，不想去学校学习怎么办？
答：我们膳学派可以给您视频教学的，但是如果您是零基础或者接受能力比较慢的，我们还是建议您来学校学习，详细记录一下师傅讲的每个细节和要点，这样也能在实操过程中发现不足之处，及时改正。
问：我没基础一般多久能学会？
答：我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会都没关系，我们的老师会很细心的教您，具体多久学会还是要看个人接受能力，因为个人接受能力不同，所以学习的时间也不同，但我们是包教包会的。
膳学派培训优势：
优势：设备先进，与时俱进
现在人工成本大大提高，公司在每一种小吃餐饮项目上都尽量优化制作过程，不但提高口味，还能节省人工，教学设备先进齐全。
优势：一次性学习全部技术配方
公司毫不保留一次性教学所有技术配方，没有任何后期费用。
