鸭血粉丝汤,是南京的特色名吃。属金陵菜和金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
膳学派鸭血粉丝汤技术培训内容:
1.泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧
2.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法
3.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧
4.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法
5.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径
膳学派餐饮小吃培训成立多年,主要以特色小吃培训、风味小吃、创业开店策划和指导于一天的综合餐饮小吃创业培训的专业机构,立足于细节,坚持创新,技术专业且务实的教学理念,致力于培训特色餐饮培训、特色小吃产品系列,秉承求实创新的核心教学思想培育每一位学员,深受各界人的好评和青睐。所以想了解更多信息,欢迎大家来学校参观试学!
膳学派问答为您解忧:
问:我在外地,不想去学校学习怎么办?
答:我们膳学派可以给您视频教学的,但是如果您是零基础或者接受能力比较慢的,我们还是建议您来学校学习,详细记录一下师傅讲的每个细节和要点,这样也能在实操过程中发现不足之处,及时改正。
问:你们的配方是全教吗?学习的口味会和你们一样吗?
答:我们膳学派会教您全部配方,毫无保留,口味做出来是一样的。
膳学派培训优势:
优势:培训基地规模庞大,专业舒适,劳逸结合
基地教学面积1500平方米,有教学区,休息区,集学习培训和娱乐休闲为一体,劳逸结合。
优势:随到随学,终身免费升级
在报名之后,什么时候学习都可以,提前告诉业务员即可,学员所学项目如果有技术升级,学员可免费回来学习。
有意向者请咨询膳学派孙老师,电话:137.0630.0386。
地址:青岛城阳区重庆北路93号。