刀削面，是陕西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
想要学习这样一门技术吗？刀削面学习哪里好？快来膳学派餐饮小吃技术培训吧！！！
膳学派刀削面技术课程安排：
1.讲述刀削面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.刀削面的和面技巧与注意事项。
4.削面的技巧，煮面的方法。
5.汤及肉卤的配方及制作流程。
6.各种哨子的制作方法。
7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
我们膳学派餐饮小吃培训不请名人做宣传，把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。在青岛膳学派餐饮小吃培训学习技术并不难，重要的是配方，各种风味小吃特色技术都是膳学派餐饮小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精到克，一看就会。欢迎您来实地考察、品尝、学习，并为所有学员免费提供技术升级服务。
膳学派餐饮小吃培训作为小吃培训行业的领军品牌，拥有雄厚的师资实力和完善的教学体系，众多投资创业者已经在膳学派收获了成功，都说成大事者不拘小节，如果我们贪图便宜，那么我们日后的经营也可能会十分坎坷，因此，膳学派餐饮小吃培训是您投资学习技术的好选择!
膳学派问答为您解忧：
问：我在外地，不想去学校学习怎么办？
答：我们膳学派可以给您视频教学的，但是如果您是零基础或者接受能力比较慢的，我们还是建议您来学校学习，详细记录一下师傅讲的每个细节和要点，这样也能在实操过程中发现不足之处，及时改正。
问：你们的配方是全教吗？学习的口味会和你们一样吗？
答：我们膳学派会教您全部配方，毫无保留，口味做出来是一样的。
膳学派培训优势：
优势：一次性学习全部技术配方
公司毫不保留一次性教学所有技术配方，没有任何后期费用。
优势：培训基地规模庞大，专业舒适，劳逸结合
基地教学面积1500平方米，有教学区，休息区，集学习培训和娱乐休闲为一体，劳逸结合
有意向者请咨询膳学派孙老师，电话：137.0630.0386。
地址：青岛城阳区重庆北路93号。
