烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江省牡丹江市(一说为起源于黑龙江省鸡西市密山市)。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸(也称炸冷面)。
烤冷面现在不仅在市面上流行，更是进驻校园，成为校园的一大美食，学生是一大消费群体，在学校有一家自己的烤冷面店面，绝对是有很好的赚钱途径，但这一切都是建立在学会这一门技术的前提上，那在哪可以学最正宗的烤冷面技术呢？青岛膳学派餐饮小说培训绝对是您的最佳选择。
膳学派烤冷面技术培训内容：
1、烤冷面主料及配料的选材配置及加工处理方法；
2、冷面的配方、制作和保存等；
3、 烤冷面制作工艺流程及制作技巧；
膳学派餐饮小吃技术培训基地拥有技术力量强劲的科研人才和大量的饮食界高素质人才，已为全国各地的创业者提供上万次饮食技术服务，获得大家广泛好评。学校拥有多个小吃项目，为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的选择项目，同时提供原料和设备，一站式保姆服务，确保您创业无忧。
膳学派餐饮小吃培训就是不错的选择。膳学派餐饮小吃培训的技术指导老师是多年以上厨龄的知名大厨，有多年的教学经验，让每一个来学校的人都可以学到过硬的技术。
膳学派问答为您解忧：
问：在学习期间还会收取其它的费用吗？
答：我们是一次性收费，学习期间不再有任何费用。
问：我在外地，不想去学校学习怎么办？
答：我们膳学派可以给您视频教学的，但是如果您是零基础或者接受能力比较慢的，我们还是建议您来学校学习，详细记录一下师傅讲的每个细节和要点，这样也能在实操过程中发现不足之处，及时改正。
问：你们的配方是全教吗？学习的口味会和你们一样吗？
答：我们膳学派会教您全部配方，毫无保留，口味做出来是一样的。
膳学派培训优势：
优势：食宿全包
总部提供宿舍，免费居住，包吃。
优势：不控制原料设备
学习过程中不控制原料设备，直到学员学会为止。
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地址：青岛城阳区重庆北路93号。
