凉拌菜技术培训哪里有？

凉拌菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

膳学派凉拌菜技术培训内容：
1、凉拌菜的系统讲述;
2、凉拌菜原料的选购;
3、凉拌菜食材的预加工;
4、凉拌菜味型确定;
5、凉拌菜培训味汁的调制;
6、凉拌菜加工的基本标准;
7、凉拌菜加工的工艺步骤;
8、凉拌菜的拌料方法;
9、凉拌菜培训调味的须知与运用;
10、凉拌菜菜品经营定价原则;
11、培训调味品及原料的货源渠道;
12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

膳学派有专业的技术老师进行技术培训，老师手把手一对一的培训，学员自己动手操作，老师全程指导，不限制学习时间，直到学会为止，学前免费品尝，不保留技术，传授制作配方，随到随学。到膳学派学习小吃技术，让您轻松的创业，成本低、见效快、风险小很适合个人创业。

选择我们，我们不会只是纸上谈兵的培训机构，一定能保证您在创业的路上不走弯路、不花冤枉钱、还能学到较好的技术。我们的食品受到当地消费者的高度评价和热爱，我们希望能够将我们专业的技术和丰富的经验传授给更多的创业者，帮助到更多的理想者实现创业梦想，助您创业、助您成功！膳学派餐饮小吃技术培训

膳学派问答为您解忧：

问：去你们那学习项目可以先品尝下吗？

     答：我们很理解大家的想法，但我们毕竟很难做到随时都准备好各式各样的成品供大家品尝，我们只能做到您过来时，我们学员在学习什么项目，您可以品尝到什么项目，或者我们实体店有的项目可以直接品尝，如果需要我们师傅单独给您做的话，都是需要个时间过程的，是需要您提前预约的。

问：你们的口味怎么样？
     答：我们膳学派的每一项技术都是从在全国各地学习而来，还有很多特色项目经过我们的师资团队不断改良，更适合大多数人的口味，更受大家的喜爱，我们不能说是顶尖的，因为我们比较实在，我们只能把膳学派培训的技术做到市场上等水准，能满足大部分顾客的需求，膳学派将用尽全部的努力把小吃做的更好，如果有特殊口味要求，您可以和我们的老师沟通，他可以帮您调出适合你当地特色的口味儿。

膳学派培训优势：

优势：设备先进，与时俱进

现在人工成本大大提高，公司在每一种小吃餐饮项目上都尽量优化制作过程，不但提高口味，还能节省人工，教学设备先进齐全。

优势：名师名厨一对一手把手教学

公司拥有庞大的师资力量，大手笔研发改良国内流行前沿的餐饮和小吃技术。