烘焙界有一句话，吃惯了软欧包的人们，是不会轻易将其他种类的面包放入眼中的。
话虽略显“任性”，但也由此可以看出软欧包的独特魅力，自软欧包问世以来，有多少传统的面包房，凭借着绵密松软，内馅诱人的软欧包，成功转型发展起来，弥补了传统面包多油多热量的硬伤，成为了最早受益的一批面包店。
如今，软欧包的发展形势越来越好，人们健康意识的提升，和对食物口感近乎苛刻的追求，让这种天生健康的美味食物，成了年轻人的新宠，也成了烘焙行业的潮流。
在制作欧包时，不仅需要正宗的软欧制作方法，更需要天然酵母种、好吃的特制馅料、独特的造型工艺等等，面团+面种+馅料+造型，才能打造出顾客爱不释口的精致软欧！而在最近蓝馨西点烘培培训学校将重磅推出“现烤软欧包课程”！8款欧包做法、6种面团配方、4种面种的制作、近10款天然食材自制馅料，学会这些，让你的店铺充满欧包的香味！
