烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为"烤鸭"。
我们都知道北京烤鸭是北京的特色美食，北京烤鸭闻名全国，每位到北京的人都不免去品尝一下北京烤鸭的美味，膳学派的烤鸭同样是正宗的技术，教你做出同样的美味。只一家烤鸭店，就可以给您的家庭带来良好的收益，想学正宗的烤鸭技术吗？那就来青岛膳学派餐饮小吃培训吧。
膳学派烤鸭技术培训内容：
1 .鸭子的选择。
2 .鸭子处理技巧。
3 .鸭子腌制技巧。
4 .五香鸭腌制技巧。
5.麻辣鸭腌制技巧。
6 .烤鸭技术。
7 .酱料配置。
8 .鸭子调味汁技术。
9 .烤鸭炉，爆鸭炉使用方法。
10. 烤制技巧， 烤，爆鸭颜色控制。
膳学派拥有雄厚的培训实力，全国连锁品牌，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供一流的教学设施，教学服务，并配备了一流的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。
想学这么好吃的技术么？那就赶快来我们膳学派吧，我们不仅有强大的师资团队，公司旗下还有十几家实体店供您去实操的，让您感受到真正的实体店教学，让您在学习的过程中不仅能学到真正的技术，还可以免费学到开店经验，免去您的后顾之忧。还在想什么呢，赶快行动吧！
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地址：青岛城阳区重庆北路93号。
膳学派问答为您解忧：
问：你们的配方是全教吗？学习的口味会和你们一样吗？
答：我们膳学派会教您全部配方，毫无保留，口味做出来是一样的。
问：在学习期间还会收取其它的费用吗？
答：我们是一次性收费，学习期间不再有任何费用。
问：我没基础一般多久能学会？
答：我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会都没关系，我们的老师会很细心的教您，具体多久学会还是要看个人接受能力，因为个人接受能力不同，所以学习的时间也不同，但我们是包教包会的。
膳学派培训优势：
优势：培训基地规模庞大，专业舒适，劳逸结合
基地教学面积1500平方米，有教学区，休息区，集学习培训和娱乐休闲为一体，劳逸结合。
优势：先品尝，再学习
每一种项目都支持先品尝后再学习，保障每一项小吃项目都能让学员满意。
优势：名师名厨一对一手把手教学
公司拥有庞大的师资力量，大手笔研发改良国内流行前沿的餐饮和小吃技术。
优势：内部实体店的实践
膳学派旗下拥有12家公司直营店，学员根据自身情况学习完成后直接去直营实体店实操。
