面包糠裹皮，沙软的紫薯为馅，加上南瓜糯米的软糯，做出的具有浪漫色调的南瓜饼，不仅酥脆，而且香甜沁人心脾，很难不让宝贝们贪吃连连。
营养食谱南瓜饼的做法：
食材：南瓜、糯米粉、紫薯、油适量、面包糠
做法：
1、紫薯和南瓜去皮放蒸锅上蒸熟；
2、蒸好的南瓜放凉后捣成泥；
3、南瓜泥加入糯米粉，揉成跟耳垂一样软的光滑糯米团；
4、糯米团按照每个30克左右分成几份，团成光滑的圆球；
5、紫薯放凉后，捣成泥；
6、紫薯泥搓成每个10克左右的圆球；
7、在糯米团里按一个深窝，放上紫薯球，严实包住，搓成光滑的圆球；
8、包好的糯米球按扁，裹上一层面包糠；
9、锅里多放油，六成热时，小火，放南瓜饼生坯入锅；
10、炸到南瓜饼浮起来，随时翻面，待两面壳发硬捞出；
11、沥油后，稍凉，南瓜饼就可以吃了。
其实所有的美食做起来都不复杂，关键是有一颗吃货的心。裹面包糠的时候，记得事先把面包糠弄碎一点，如果糯米球干了，可以稍微沾点水。
