肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。
膳学派肥肠粉技术培训内容：
一、手工打粉制作（手工粉制作，原材料选用，粗粉细粉的制作方法，成品的存放）
二、香油红油制作过程（行业绝对领先技术，4道工序，4种辣椒面，11种香料，保证口味不会被复制）
三、肥肠去腥去臭方法
四、冒节子制作
五、肥肠汤汁的熬制技术和原材料的使用（多达20种香料和高汤的制作骨汤熬制技术）
六、各种调味料的配比（会根据不同的口味进行适当调整的多种料碗的制作技术）
七、凉菜红油辣子制作
八、对实际开店会遇到的问题进行详情的讲解
膳学派小吃培训始终把学员放在首位，学习小吃选择全国知名专业小吃学校，膳学派小吃培训。注重技术水平，技术研发，学员开店的后续服务保障等，我们知道您的钱来之不易，诚信与口碑一直以来是我们的态度，所以膳学派小吃培训凭借专业的技术，负责任的教学，让您花的每一分钱都有所价值，让您少走弯路。
有意向者请咨询膳学派孙老师，电话：137.0630.0386。
地址：青岛城阳区重庆北路93号。
膳学派餐饮小吃培训成立多年，主要以特色小吃培训、风味小吃、创业开店策划和指导于一天的综合餐饮小吃创业培训的专业机构，立足于细节，坚持创新，技术专业且务实的教学理念，致力于培训特色餐饮培训、特色小吃产品系列，秉承求实创新的核心教学思想培育每一位学员，深受各界人的好评和青睐。所以想了解更多信息，欢迎大家来学校参观试学！
膳学派餐饮小吃培训为小吃创业者打开了大门，膳学派餐饮小吃培训期待您的到来，来到这里您一定不会后悔。
