榴莲作为水果之王，尽管它臭气逼人，但爱它的人对它爱得深沉。 爱吃榴莲的你，绝不能错过这款自制榴莲布丁~不用烤箱也能在家做出好吃的榴莲布丁。不爱榴莲的人，也可以尝试从这款榴莲布丁开始，给榴莲一个机会，说不定你也会喜欢上它哦~
榴莲布丁
准备材料
全脂牛奶 330ml / 鲜奶油 400ml
细砂糖 60g / 榴莲果肉 200g
薄荷叶 1小碗 / 吉利丁片 12g
制作步骤
1.准备所需要的原材料
2.把牛奶倒入锅中，加入洗净的薄荷叶
3.开小火慢慢煮沸，关火加盖静置20分钟，使其充分入味后捞出薄荷叶
4.加入细砂糖搅拌至融化
5.加入吉利丁片，搅拌至融化(使用吉利丁片前用足量冷水浸泡10-15分钟，吉利丁片的适宜混合温度在60度左右)
6.将牛奶混合液、鲜奶油、榴莲果肉放入破壁机中
7.开启破壁机的“搅拌”功能键，时间设定为30秒，搅打成布丁糊(用破壁机搅打的布丁糊比较细腻，不需要再自行过滤)
8.将搅打好的布丁糊盛入杯中，冷藏隔夜凝固后食用
9.可加入适量的抹茶粉稍作装饰
