牛奶甜品家家都能做，
吃甜品不用花钱外面买了
牛奶甜品营养价值高，
香香甜甜的，
也是很多人的心头爱，
不知道是谁发现的牛奶，
好想给他点个赞！
过如果你只能干喝牛奶，
那简直太low了，
今天教你们几个炒鸡好吃的奶制品，
自己在家就能做，巨方便！
双皮奶
用料
纯牛奶1袋 / 细砂糖20克 / 鸡蛋清1个
做法
1.鸡蛋清与蛋黄分离
2.将一袋全脂纯牛奶倒入碗中，加细砂糖搅拌均匀后，放入微波炉中高火加热3分钟
3.取出牛奶放到阴凉通风处，等待奶皮的形成
4. 用牙签小心的在奶皮边缘处划开一个小口，将牛奶倒入盛蛋清的碗里，碗底适当留一些牛奶，不要全部倒出来，否则较好层奶皮就会粘在碗底了
5.将牛奶和蛋清搅拌均匀，过筛
6. 过筛后的牛奶沿着原来的小口，慢慢的倒回碗中。这时较好层奶皮就会浮起来
7. 盖上保鲜膜，冷水入锅，蒸15分钟
8. 蒸好的双皮奶撒上蔓越莓干、葡萄干、果仁或者果酱等等你喜欢的配料，就可以享用了
小贴士：
1. 牛奶一定要选择全脂的，脂肪含量越高，形成的奶皮越厚
2. 将牛奶与蛋清的混合液倒回碗里的时候，一定要慢慢的顺着原来的口子倒，否则较好层奶皮就不会浮起了
3. 配料中的糖量可以根据个人喜好调整
