南京韩式裱花调色技巧大揭秘-天天培训网-综合新闻-资讯

每当见到缤纷多彩的装饰蛋糕，总会感叹色彩给这个世界带来的无尽惊喜。而要把这个充满色彩的世界，通过装饰蛋糕呈现给世人，就要靠奶油霜的调色来实现了。

1色相环

调色一个很重要的工具就是色相环。

在色相环上看一下各个颜色的顺序，你将看到：

三个原色：红、黄、蓝，

还有三个二次色：橙、紫、绿;

根据色彩在色相环上的不同位置，可以看出它们的不同特性及相互间的影响。

在色相环上相对位置的两种颜色是互补色，互补色可以用来降低色彩的饱和度。

饱和度：这是指色彩的纯度。当说到饱和度一词时，别把它想成颜色的明或暗，它指的是颜色的浓或浅。明度：这是指色彩的明亮程度，这种颜色有多明亮或者多黯淡，取决于它离白色有多近。浅蓝，蓝，和深蓝是同一色彩的不同明度的表现。

2色彩设计

粉色在蛋糕装饰里的应用很广，一样是粉色，不同的调配方式也会相差很远，可以观察一下强烈但真实的粉色与柔和的粉色的区别。绿色也是一种很重要的颜色，因为所有的叶子都是绿色的，同时作为花朵的补充物，跟花朵的搭配也很重要。但是，很多时候我们会看到这种不自然的绿色。运用看起来比较自然的绿色，可以更好地衬托出鲜花的美。

蓝色有着同样的问题，这也是种很难调配的颜色，我们常常会看到那种显得特别假的颜色。

在中性柔和，比较接近紫色的时候，其实容易调出很棒的蓝色。

选择合适的颜色，能够引起人类情感的强烈共鸣，从而营造出适应各种场合的氛围。例如柔和、中性色调的婚礼蛋糕，鲜明有趣的明亮色调的蛋糕，都能给不同的场合增添一抹亮色。

使用不同色调的颜色，将会有完全不同的感受。做过色彩设计的蛋糕会留给人更恒久的回味，让主题更生活化。

3操作技巧

调色需要慢慢积累经验，一开始可以试着自己练习。由于每种品牌的色素深浅各不相同，调色的色素并没有一个确定的量可以参考，很多时候只能依据使用情况摸索。

色素的选择

新手推荐使用wilton12色色素。如果加入色素的量较难控制，可以用牙签沾上色素，一点点地加入。

小批量操作

操作的时候每次只使用一小部分奶油霜，不要用太多，因为你不知道你会不会把颜色调太深，如果一次过使用大量奶油霜，有可能造成很多浪费。使用小部分奶油霜调如，如果觉得太深，可以减掉一些，然后再次加入白色奶油霜稀释，继续加色调和。确认调出想要的颜色后，可以记下色素的比例，再根据需要的量进行调配。

4常用调色方案

基本色的调和：