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南京简单易操作的蛋糕裱花技巧

南京蓝馨西点培训学校   2019-11-20 阅读:65

每次路过蛋糕店,

不只是面包那四溢的香气吸引了你,

还有那橱窗里美翻了的蛋糕,

各式各样的花纹,

热爱烘焙的你,

心动没~

想学裱花蛋糕咩,

今天小编教大家几个裱花的小知识,

喜欢裱花的朋友们,

赶紧学起来吧!

裱花必不可少的工具:裱花转台、抹刀以及裱花嘴。

不同裱花嘴,可以裱出不同花样哦!

选择裱花嘴样式,

将奶油装入裱花袋~~~

1裱花嘴a

挤出奶油后,小幅度、小范围的转圈圈,诱人奶油塔就完成了!

2裱花嘴b

保持垂直角度,轻轻挤压,经典裱花图案就出现了。

3裱花嘴c

轻轻松松,旋转一圈,一朵玫瑰花就呈现啦!

4裱花嘴d

挤呀挤呀,挤奶油,超级简单,有木有!

5裱花嘴e

这个裱花嘴挤出来的图案,像不像萌萌的多肉植物呀~~

6裱花嘴f

冰淇淋花样,就像挤压冰激淋一样,一圈又一圈,几秒钟搞定!

7裱花嘴g

花纹清晰,一小朵,一小簇,各种口味,你都可以尝试~~~

而韩式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作,

进口无盐黄油、水分与蛋清的精准配比,

严格的室内空气温度,

都决定奶油霜的口感。

当各式各样栩栩如生的奶油花,

呈现在我们眼前,

她是那样的美丽诱人~

当吃进嘴里的那一瞬间美妙的口感

简直妙不可言,

仿佛整个世界都宁静了!

更多裱花课程请点击:裱花培训班应该怎么选择

机构简介

蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

学习保障

全部使用优质新鲜食材

一次性收费,绝对无隐藏收费

全部零基础教学,百分之百实操率

小班授课,包教包会,学会为止

创业全程免费运营指导,上门服务

学员享受终身免费升级新品配方和视频

校区地址

南京校:油坊桥地铁站200米

苏州校:干将西路399号

深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口

东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼

法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品

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