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哪里可以学广式烧腊?

长沙食味轩培训 来源:新食玳  作者:谢先生   2016-02-27 阅读:438
 广式烧腊培训

 

 

民以新食玳,食以味为先。据有关调查结果显示,

餐饮业是创业风险最小、投资回报最快的行业之一。学习烧腊开一家广式烧腊店,或者以烧腊为主的快餐店,只需投资几千元,就可以带来丰富的财富。真是“小本投资一次,拥有财富一生”。
品种有:
客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水 川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪 肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅 
奥尔良烤鸡 
本部提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。

 

  

 详情请致电24小时热线电话:15616229883  (谢智祥)  Q Q:2609025898 

          (联系本人有优惠,嘘!!!!不要告诉别人哦)

      公司座机电话:0731-85561552    网址:http// 

www.34dai.cn

 

地址:湖南省长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2106~10714

 

 

介绍广式烧腊

 

      广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种:烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种;卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种;腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味,三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全,条子均匀,肠衣脆薄,色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口,营养丰富,因而深受国内外食客的欢迎。

 

本店的遵旨:(只有客户想不到,没有我们做不到的)

 

培训内容:

  烧腊基本概念、原料知识、调味技术、原料腌制与掌握火候、卤水制作、成本核算与卫生知识、烧腊、烧鹅、叉烧、排骨。

 

四、广式烧腊培训习方式:

按照广式烧腊标准的比例配方和制作方法,老师一对一教员亲自动手操作,反复练习,直到做出员满意的口味为止,不限定习时间。

 

五、广式烧腊培训习时间:

上午8:30-18:00员随到随习时间可自由调配(如每天上午,每个礼拜六礼拜天习),会为止,正常的习时间一般为4-6天左右,视个人习能力而定。

 

标签: 烧腊培训

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