西瓜造型裱花蛋糕做法
用料
六寸戚风蛋糕体1个、芒果2个、奶油700g、耐烤巧克力豆适量、色素
西瓜造型裱花蛋糕的做法
1. 蛋糕切成三片，芒果切丁，奶油打发，分别准备原色奶油（300g，蛋糕体250g，装饰用50g）、红色奶油（100g）、绿色奶油（200g）、稍深的绿色奶油（50g）。
2. 蛋糕夹层抹奶油夹芒果。
3. 用原色奶油将蛋糕体包裹住，侧边薄薄一层就可以。奶油加绿色色素，抹周边，绿色奶油要稍微高出蛋糕体，周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。
4. 绿色奶油，抹周边，奶油要稍微高出蛋糕体，周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。
5. 红色奶油抹在蛋糕表面，尽量抹薄并且圆，要留出边。
6. 用小号圆口裱花嘴挤原色奶油。
7. 将白色奶油挤在绿色奶油及红色奶油中间。
8. 我用的这种夹馅板。
9. 把一圈白色奶油抹平。要留绿边。
10. 用稍大一点的圆形裱花嘴，将深绿色奶油在蛋糕外侧挤成竖条。
11. 用抹刀左右抹开。
12. 将耐烤巧克力豆放到蛋糕表面，做成瓜子的样子。
13. 做好啦。
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机
构
简
介
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