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南京油画生日蛋糕培训

南京蓝馨西点培训学校   2019-12-18 阅读:59

油画生日蛋糕做法

材料:

六寸蛋糕胚:我做了两个比较厚的六寸,基本就剩下一片。

淡奶油:450g

白砂糖:38g

画花的材料:

惠尔通糖果四色(水性):红黄蓝绿

打发到8成的淡奶油

烘焙巧克力豆(树干)30g+打发好的淡奶油两勺

油画生日蛋糕(淡奶油版本)的做法

1.糖果色四色,用来滴进淡奶油轻微搅拌,加上抹刀的动作,能达到油画的效果。

2. 夹层用芒果,抹面结束后,用简单调配的深蓝色调配到淡奶油里,抹几块到外部,用抹刀抹平。然后开始调自己喜欢的颜色。

3. 一般先画花瓣,一层深色,一层加淡奶油浅色,较后加上中间的黄色花蕊。然后画绿叶,较后画树干

4. 托盘上也抹上花瓣绿叶。放入冷藏,等老师来取~

5. 用来画枝干的材料:巧克力豆和淡奶油得碗,直接放在热水上,不要煮,不停的搅拌到顺滑,装入裱花袋,剪个小的口子就可以用了。冷了放热水一会儿就好了。

更多蛋糕课程请点击:油画蛋糕

蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

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