凌乱美-海洋蛋糕
这款蛋糕是手残星人的福音，就算抹歪了看起来也不会丑的蛋糕说的就是它了吧，凌乱美也不及它胡乱的美哈~ 不知道的还以为艺术呢~呵呵~
食材：6寸威风蛋糕一个、淡奶油650g、细砂糖65g
辅料：蓝色色素5滴、消化饼干10片、白巧克力适量
步骤
1. 烤好的戚风蛋糕底，放冷后脱模
2. 取350克淡奶油加入35克细砂糖和一滴蓝色色素打发至出现清晰纹路
3. 戚风蛋糕切成3片
4. 取一片放在学厨大理石裱花台上，抹上适量的打发好的奶油，用抹刀抹平
5. 盖上第二片，再抹上适量的奶油，抹平后盖上第三片蛋糕片
6. 剩余的奶油抹在边缘转动裱花台，抹至光滑
7. 取100克淡奶油加入10克细砂糖和一滴蓝色色素，打发好后装入裱花袋，挤上蛋糕上
8. 多余的奶油再加入100克淡奶油和一滴蓝色色素打发后挤上蛋糕边上，较后的100克淡奶油可加入剩余的奶油内加入较后2滴蓝色色素，打发后挤上，因为都是有剩余的加入色素，所以颜色会逐渐变深
9. 挤好后用小抹刀压出纹路即可
10. 消化饼干用料理机打碎，装饰上去，放上白巧克力做好的贝壳和鱼类即可
更多蛋糕课程请点击：生日蛋糕培训哪家好学校
机
构
简
介
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品
