这么漂亮的彩虹蛋糕其实做起来也不是那么难嘛
彩虹蛋糕的教程网上一搜一大把，下面让我们来看看外国人是怎么做彩虹蛋糕的：
彩虹蛋糕(Rainbow cake)成品
材料准备：碗，奶油糖霜，面糊，烤盘，裱花嘴，
食用色素的颜色-红色，橙色，黄色，绿色，蓝色和紫色
在每个碗里倒入相同重量的面糊
向每个碗中倒入不同颜色的食用色素
用汤匙将使用色素与面糊充分搅匀
把颜色均匀的蓝色面糊倒入烤盘中，送入烤箱烤制，其他颜色照做。
均匀上色后的奶油糖霜
取出放在铁丝架上冷却的6块蛋糕
平常我们在做的时候还要用刀修剪蛋糕胚，
用圆形烤盘做出的蛋糕胚形状大小一模一样，根本无需修剪。
用抹刀在每一层蛋糕上抹上糖霜，将6块蛋糕按照颜色顺序叠加在一起。
再把成型的的蛋糕壁和上部抹上糖霜。
用裱花嘴在蛋糕的较底层裱上紫色糖霜
用裱花嘴在蛋糕的下面第二层裱上蓝色糖霜
蛋糕顶部也是根据从下到上的颜色顺序由外到内裱上相应的颜色
原料
INGREDIENTS
植物起酥油
3杯面粉
4茶匙发酵粉
1/2茶匙盐
2条(1杯)无盐黄油，室温
1杯糖再加2/3杯
5个大蛋白，室温
2茶匙纯香草精
1.5杯牛奶，室温
红色、橙色、黄色、绿色、蓝色和紫色凝胶食品着色
奶油糖霜
手工制作本就是个充满享受的过程
特别是做这样颜色鲜艳的彩虹蛋糕
心情就更美丽了
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机
构
简
介
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