手残党的福音—咖啡核桃蛋糕
喜欢咖啡的朋友必定要试这个咖啡蛋糕，香浓的咖啡，加入核桃，蛋糕扎实湿润。再加上咖啡口味，香浓幼滑的牛油糖霜butter cream，实在超美味! 做法简单，新手也可做到，作下午茶点宴客甜点也不错呢。
食材：
无盐牛油220克(g)
糖200克(g)
咖啡50毫升(ml)
鸡蛋4只
中筋面粉220克(g)
泡打粉2茶匙(tsp)
核桃80克(g)
牛油糖霜1个
无盐牛油130克(g)
糖霜200克(g)
咖啡
做法：
1、先用电动打蛋器打发牛油和糖，至淡黄色。
2、然后下鸡蛋拌匀(每次下一只)，再下咖啡。
3、筛入面粉和泡打粉拌匀，再加入核桃 (核桃可放入160度焗炉，焗约10分钟，再切小块)。
4、将蛋糕糊倒入两个8吋的蛋糕模内，放入已预热180度焗炉，焗约25至30分钟。
5、咖啡 牛油糖霜 butter cream做法： 用电动打蛋器打发牛油和糖粉，然后加入咖啡拌匀 (如想软身一点，可加多点咖啡)。
6、让蛋糕完全待凉后，在蛋糕上涂上牛油糖霜 ，然后盖上另一片蛋糕，再在上面涂一层牛油糖霜 ，加上核桃作装饰。
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机
构
简
介
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