巧克力蛋糕体
配料
黄油 60 g
细砂糖 50 g
鸡蛋 1个
低筋面粉 120 g
泡打粉 3 g
牛奶 50 g
兰姆酒 10 g
速溶巧克力 适量
做法
1. 黄油软化后，加入细砂糖混合打发至微发白。
2. 鸡蛋分三次加入后混合。
3. 加入一半量过筛好的低筋面粉、泡打粉混合。
4. 加入1/2量牛奶混合后，再加入剩余牛奶混合。
5. 加入融化巧克力、兰姆酒混合拌匀。
6. 倒入杯形蛋糕模型内，以170℃烘烤25分钟。
7. 冷却。
装饰
巧克力 50 g
巧克力玫瑰 适量
组合
表示淋上融化巧克力，放巧克力玫瑰进行装饰。
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机
构
简
介
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