红糖糯米蒸蛋糕做法
用料
鸡蛋3个（去壳50克一个）
糯米粉70克
普通面粉30克
纯牛奶（推荐用鲜牛奶）73ml（开始用了70后来化沾在杯底的糖又用了3）
红糖30克（我个人不太爱吃太甜的，喜欢吃甜可以多加）
泡打粉4克
做法：
1. 用牛奶把糖化开，微波炉稍微转20秒
2. 三个鸡蛋，打散。我是直接在之后放上去蒸的碗里打的
3. 拿另一个碗把糯米粉面粉泡打粉依次量好，拌匀。倒入鸡蛋碗中。再把牛奶也倒进去。然后就可以搅搅搅了。
4. 搅到几乎没颗粒，有点小的也无所谓啦毕竟佛系？拿保鲜膜包在碗口，戳几个洞，就可以上锅蒸了。
5. 蒸40分钟。所以水请一定加够。
6. 切好凉了可能会稍微有一点收缩，再热一下就又胀起来啦。
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