漂亮的外观造型,
出挑的色彩搭配。
与其说它是蛋糕,
更不如说是艺术品。
韩式裱花是韩国家庭主妇们在wilton(惠尔通)裱花的基础上提炼的,融入韩国特有的颜色搭配和造型等特点,形成一种较为创新的裱花体系。
为什么韩式裱花这么火?
除了颜值较好,很重要的是天然、健康食材的追求。植物奶油含对人体有害的反式脂肪酸,动物奶油高温易化,韩式蛋白霜口感偏腻。
于是乎,韩式裱花的原料,从较初使用植物奶油、动物奶油,再到韩式蛋白霜,到今天越来越多的人使用天然豆沙。
韩式豆沙裱花,就是在韩式裱花的基础上所做出的原材料的提升。韩式豆沙裱花蛋糕,不含色素,果蔬粉帮你把色彩诠释的会更加鲜活。
韩式裱花早已是裱花界的潮流了,而近年来的韩式豆沙裱花米蛋糕不仅在花型色泽还是口感都一级棒。由于操作相对简单,同时口感优良,塑性更为漂亮等风靡全球。
豆沙裱花材料主要是白豆沙添加牛奶,或者淡奶油,咖啡力娇酒几滴 。牛奶是用来调豆沙的色泽和软硬程度,咖啡力娇酒是为了调节口感。
有的时候只需要几朵花,就可以装饰整个蛋糕
干净、清爽、又不失娇骁
豆沙裱花用在蛋糕上做个点缀,不仅可以观赏,味道也是极好的。
韩式豆沙裱花蛋糕不甜不腻,比起奶油霜更适合亚洲人口味而且更健康了,是老少都能吃的安全食品,对消化也很好,未来势必会占领国内市场成为蛋糕裱花类的主流。
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机构简介
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