配料
中筋面粉 125g
半脱脂牛奶 250ml
全麦中筋面粉 125g
全蛋 1个
泡打粉 2茶匙
巧克力片 80g
苏打粉 1/4茶匙
盐 1/4茶匙
已融无盐黄油 60g
砂糖 140g
香蕉(捣碎) 2-3根
无糖可可粉 25g
做法
1. 预热烤箱至190℃。
2. 往不粘松饼托盘内刷上黄油。
3. 在一大盘内倒入中筋面粉、全麦面粉、泡打粉、苏打粉和盐,匀拌。
4. 在另一个盘内,将糖、可可粉、鸡蛋、牛奶、香蕉和已融黄油搅拌均匀。倒入3中,撒入巧克力片,打发至湿润。
5. 用勺子将4勺到松饼托盘内,根据需要,托盘可以用24个深杯/盘的或36个浅杯/盘的。
6. 送入烤箱烤15-20分钟,至中央隆起。
7. 静置5分钟,再放到架子上至完全降温,脱模,即可。
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