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武大郎烧饼培训内容:
1、武大郎烧饼馅料调制
2、面饼制作等全套制作配方和工艺流程。
武大郎烧烤培训过程:
烧饼的培训过程先从选材开始到制作,秘方的配制,火候控制,烹制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
武大郎烧饼家庭做法:
1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟,把粉条放入开水锅中煮一分钟,捞出控水晾凉后切小段
2、肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱,粉条混合均匀
3、面粉加适量的冷水和成较软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
4、分割成小面团擀成薄面皮,放上馅,再盖上一个面皮,把四周的面皮压紧,顺着边捏出小折
5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油,把馅饼烙的两面金黄即可
有兴趣在家做给小孩子做零食的,可以在家试着做!如想开店摆摊做生意还是建议你来我们食为天总部,专业系统的学一下专业技术,师傅手把手教,时间不限,学会为止!
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2、面饼制作等全套制作配方和工艺流程。
武大郎烧烤培训过程:
烧饼的培训过程先从选材开始到制作,秘方的配制,火候控制,烹制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
武大郎烧饼家庭做法:
1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟,把粉条放入开水锅中煮一分钟,捞出控水晾凉后切小段
2、肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱,粉条混合均匀
3、面粉加适量的冷水和成较软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
4、分割成小面团擀成薄面皮,放上馅,再盖上一个面皮,把四周的面皮压紧,顺着边捏出小折
5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油,把馅饼烙的两面金黄即可
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长沙武大郎烧饼培训地址:长沙市雨花区时代阳光到道斜对面