用料
拼配茶40g（8汤匙）
黑白淡奶1罐
糖白砂糖、果糖糖浆、木糖醇均可，用量根据自己口味
纯净水2L
必需的设备
拉茶壶2个、茶袋1个、电炉1只
较好要有
小量杯1个、开罐器1个
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1. 准备工作——用电炉烧开水；拼配茶放在茶袋中备用；淡奶开罐备用。
2. 拉茶——开水烧到约90度（手放在壶盖上能感到明显震动，但还未沸腾），进行拉茶步骤，使用两个拉茶壶，反复让开水通过茶袋3-4次。
3. 焗茶——经过拉茶后，茶水已经变成了红褐色，也凉了一些。和茶袋一起放回炉子上煮3分钟左右，还是煮到90度将沸未沸的状态。
同时在杯中准备好淡奶，一般淡奶占杯子容量的1/4左右，可以根据自己口味调整。对用量把握不准的人可以使用量杯。
4. 撞茶——茶水煮好后，再拉茶2-3次，然后入杯。
5. 根据自己口味加糖。
我试过方糖/白砂糖/果糖糖浆/木糖醇，味道都不错。还可加些葡萄干、坚果仁之类，丰富口感。
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