红糖珍珠奶茶做法
用料
红茶包2克×3包、清水450 克、牛奶200 克、黑白淡奶100 克、细砂糖20 克
红糖珍珠配方：
红糖30 克、烧红糖的水90 克、木薯粉120 克、糯米粉20 克
红糖珍珠奶茶做法
1. 先做红糖珍珠。（用不粘锅）
红糖放入清水一起文火煮开，直到红糖全部融化。（你看一下红糖有块状的，就用筷子戳散，帮助快速融化。）
2. 较后一次红糖水，冒大泡的时候，马上关火， 关火不离灶台。 马上倒入称量好的木薯粉，糯米粉，
3. 揉到差不多是这种状态——不粘手，也不容易断裂。
4. 分批搓成长条，用刮板分割成小块。还没搓的面团盖好湿布，保鲜膜
5. 搓成小圆子，搓好的圆子可以加点玉米淀粉防止粘在一块。（珍珠的颜色取决于你的红糖的颜色深浅。 分批搓好，尽快放入冰箱冷冻，
6. 红糖珍珠圆子的烧法：
大火把水烧开之后转文火，放入珍珠圆子，用文火烧
7. 制作奶茶：清水大火烧开转小火，把茶包放进去，拉线挂在锅子的旁边，烧三分钟左右，然后加入细砂糖，牛奶，黑白淡奶，所有原料烧开之后，再继续烧三分钟左右。
和珍珠混合在一起，一杯香喷喷的奶茶就煮好了！
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