芋泥鲜奶茶
用料
芋泥、鲜牛奶200克、细砂糖25克、蒸熟芋头200克
组合
鲜牛奶适量、芋圆适量
芋泥鲜奶茶做法
1. 把蒸熟的芋头、鲜牛奶和细砂糖一起倒入不粘锅中；
2. 开中小火加热，用刮刀把芋头切成小块；
3. 在不粘锅边缘把芋头压散、没有特别大的颗粒即可，芋泥口感会更丰富；
4. 沸腾后调至较小火慢慢煮，边煮边搅拌，注意把锅边缘的芋泥刮下混匀，防止结皮；
5. 煮至芋泥明显变稠，用刮刀拨开会缓慢流动的状态，即可关火；
6. 离火后持续搅拌，散去热气，感觉芋泥稍微变结实就可以盛出盖上保鲜膜备用；
7. #组合
8. 鲜牛奶加热到冒热气；
Tips：想喝冷的芋泥牛奶可以直接跳过这一步。
9. 芋泥装入杯中，贴杯壁抹一抹，制造出挂壁效果；
10. 加入小芋圆，倒入热牛奶，芋泥鲜奶就做好了。
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