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咖啡味甜品做法大全

南京蓝馨西点培训学校   2020-05-11 阅读:42

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物,是当下较受欢迎的提神饮品之一。除了喝,咖啡味的甜品也越来越多的出现在我们的视野中。小编今天整理了多种咖啡口味甜品的做法,赶快拉下去看看吧!

科纳咖啡布朗尼蛋糕

锅中小火加热巧克力和黄油,融化后静置冷却至室温。用电动搅拌器高速搅打5分钟糖,咖啡粉,香草,和盐的鸡蛋的混合物,添加冷却好的巧克力继续低速搅拌,再加入面粉继续低速搅拌。向搅拌好的面糊中倒入科纳咖啡,混合均匀后放入在190摄氏度下预热好的烤箱中烤35分钟,取出冷却后食用。

咖啡培根冰棒

煮熟并切碎的培根末放入冰棒模具中,肥肉部分可扔掉。挖出咖啡冰淇淋块,融化后也放入冰棒模具中。冷冻*即可。

咖啡巧克力奶油派

压碎9块全麦饼干,按入盘中做饼底。锅中小火加热巧克力和黄油,融化后添加1/4杯鲜奶油,2汤匙咖啡粉和2汤匙水继续加热搅拌5分钟,然后倒在饼底上置于冰箱冷藏1小时。用电动搅拌器以中速打2个蛋清和半杯糖,打发成奶油后用橡皮刮刀抹匀在咖啡巧克力层上,较后撒上咖啡粉即可。

冷杏仁咖啡

在一个大碗里打发半杯鲜奶油和1汤匙杏仁至湿性发泡。倒入杯子后再依次倒入半杯冷咖啡和1汤匙杏仁,添加1勺子咖啡味冰淇淋,上面撒上奶油和坚果即可。

咖啡芝士冰淇淋蛋糕

用电动搅拌器打发8盎司奶油奶酪,直到顺滑。添加2/3杯糖粉,1/2茶匙香草精和1/3杯牛奶打至奶油状,继续添加冰淇淋继续搅拌至糊状物轻盈柔滑。将混合物倒入一包碎全麦饼干做的饼底,放入冰箱中冷冻至少34小时,完全冻实后取出淋上融化的巧克力。

咖啡奥利奥咖啡冰淇淋

在碗中一起搅拌1杯全脂牛奶,3/4杯糖和2汤匙雀巢咖啡经典速溶咖啡。把混合物倒入冰激凌机中搅拌1520分钟。然后加入1218块碎奥利奥继续混合另外5分钟。然后将冰激凌混合物倒入密闭容器中冷冻约12小时。

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蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

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